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龙虾产业分析
龙虾产业的发展前景分析：
自2001-2005年中国龙虾节已成功举办五界，2004年和2005年于盱眙、南京、上海、浙江金华四地同时举办。（中国龙虾节由盱眙县人民政府、扬子晚报社和江苏省环境保护厅联合举办）
如今在南京等大中城市掀起了龙虾热。现在盱眙县每天的龙虾销量相当于往年一年的总和，形成了以龙虾为龙头的产业经济，大大地促进了盱眙经济的发展，增加了盱眙的知名度。目前，龙虾产业的前景非常广阔，大有全国普遍开花的趋势。
盱眙龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，食后余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。
“盱眙龙虾店”如雨后春笋般地出现在以南京为“市场桥头堡”的许多大中城市，如以上海为龙头的沪宁铁路沿线各城市，以及杭州、青岛、北京、哈尔滨、昆明等长城内外的大都市。据统计，在南京城内的3万7千多家饭店中，烧制“盱眙十三香龙虾”的竟达到四成。即仅在南京一地就约有l万5千家饭店经营盱眙龙虾。
盱眙汤正发龙虾调味品厂始创于1998年，是盱眙县龙虾调料行业中集开发、生产、销售为一体的综合性企业。
公司以“诚信”为本，“抓质量、树品牌、守信誉、为顾客”是公司的一贯宗旨，公司以质量创名牌，以品牌促质量，曾荣获《江苏省优秀推荐品牌》、《中国龙虾节指定龙虾调料供应商》等多项殊荣，并在创建盱眙龙虾著名品牌中做出杰出成就，获得龙虾节组委会的嘉奖。
公司主导产品“汤正发”牌龙虾调料经全国著名中医南京中医药大学孟景春教授、龚惠明教授、毛俊同教授，江苏省水产技术推广站专家雍杰，扬州市英才烹饪技工学校董事长高级讲师张延年等多名专家组成的专家组论证、鉴定，本产品具有健胃、养颜等功效。
目前公司以龙虾调料为主导，向产品多元化发展，并注册了“龙虾调料”、“盱眙龙虾调料”、“十三香龙虾”等3个网络实名。2004年4月，淮安市质量监督信息中心发布本企业产品在各级质量技术监督部门执法检查和抽检中合格，并在质量监督网上予以公布。
“汤正发”牌龙虾调料被中国龙虾节组委会授予“中国龙虾节指定龙虾调料供应商”，并荣获了“江苏省优秀推荐品牌”。现产品已远销全国各地，使“盱眙龙虾”这一品牌成了真正意义上的“盱眙名片”。
联系人：汤正发
电 话 ：0517--8213616
手 机 ：13852345288
E-mail：xuyitzf@163.com
公司主页：http://www.tangzhengfa.com
《网址》 http://www.tangzhengfa.com
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发布日期：
2006-3-27 20:03:28
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