近日，在蓬安县燕山村的一处双孢菇菌种培育基地，笔者看到，三五个农民正在挥动着铁铲和锄头，不停地翻搅着培育双孢菇的原料。
“培育原料由牛粪干、小麦、棉籽壳、碳酸钙等混合而成。”据该菌种培育基地负责人介绍，双孢菇菌种的培育，首先要将原料进行充分的浸润和翻搅，再经过高温（100℃）消毒和冷却之后，采用“无菌接种”的方式加入双孢菇原种进行接种，然后再将菌种放入空调室内进行培养（温度保持在25℃至28℃），经过30天至40天之后，便培育出双孢菇的种子。
该菌种培育基地一天可以生产近3万包（750克/包）菌种。
据了解，2009年以来，蓬安县实施“稻田双孢菇种植”项目，已经示范推广种植2年，逐渐成为了当地农民增收致富的新门路。目前，全县已有37个乡镇开始大规模种植双孢菇，种植面积达3000多亩，平均亩产双孢菇约2500千克。
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